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手間なしパラパラチャーハン。

  • 2014.01.29

  • 113260
  • 主食
    手間なしパラパラチャーハン。
    手間なしパラパラチャーハン。

    コメント

    この方法だと洗い物も少なくて、楽チンなのにパラパラで美味しいです♪

    材料3人分

    1こ
    1/2本
    2こ
    4枚
    小さじ1
    小さじ1
    適宜
    2杯分

    作り方

    1

    野菜はみじん切り。ハムは小さめに切る。コレを油をひいたフライパンで炒める。少ししんなりしたら火を弱めて蓋をして蒸らす。

    2

    野菜がある程度柔らかくなったら、フライパンの端に寄せる。中火に戻し、空いたスペースにご飯を入れて広げ、その上に卵を割りいれる。切るように混ぜる。(底から返す様に。フライパンに卵がついて焼けてくるので、はがすように。)

    3

    ご飯と卵がある程度混ざったら野菜も混ぜる。鶏ガラの素と塩コショウで調味し、醤油をフライパンにあたるように回しかける。最後に焼き付ける。

    ポイント

    卵を加えたら、ガ~っと混ぜる。
    醤油はフライパンがジュっというようにかけると香ばしくなります。

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