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材料これだけ、さくさく型抜きクッキー

  • 2014.02.12

  • 113513
    材料これだけ、さくさく型抜きクッキー
    材料これだけ、さくさく型抜きクッキー

    コメント

    基本は薄力粉とバターと砂糖だけです(^^)
    サクサク美味しいだけじゃなく、思い立ったらすぐ出来るクッキーです。

    材料(小さめ50個)

    100g
    50g
    40g
    大さじ1
    5滴
    大さじ1

    作り方

    1

    バターを耐熱の器に入れて、レンジ(600w)で20秒ほど加熱して柔らかくして(溶かさない)クリーム状にする。砂糖を加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。プレーン生地はここでバニラエッセンスを入れる。

    2

    薄力粉をふるい入れて、ゴムべらでさっくり、そこから返すように混ぜる。薄力粉の粉っぽさがなくなって、サラサラになります。ココア生地はここでココアも混ぜる。(トップ写真はチョコスプレーも混ぜました。)

    3

    ビニール袋にいれて、ギュッとまとめる。5mmの厚さに伸ばして、冷蔵庫で30分ほどおく。

    4

    ビニールを破いて生地を出し、型抜きをする。180度に予熱したオーブンで10~13分焼く。網の上で冷ます。

    ポイント

    サクサク、ポリポリなので小さ目の型で抜くことをお勧めします。

    このレシピのキーワード
    クッキー 子供

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