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カレーコロッケ。

  • 2014.03.02

  • 113938
    カレーコロッケ。
    カレーコロッケ。

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    ドライカレーが残ったらコレ!【うちのドライカレー。】と蒸かしたじゃがいもですぐ出来ます。

    材料(4人分)

    2~3こ
    200g
    少々
    適宜
    適宜
    適宜

    作り方

    1

    じゃがいもを皮ごと蒸かし(レンジでも可)あら熱がとれたら、熱いうちに皮をむいて潰す。温めたドライカレーと合わせ混ぜる。塩コショウで調味。食べやすい大きさに丸める。冷やす。

    2

    ①を薄力粉→溶き卵→パン粉に順に衣をつけて、170度の油で揚げる。

    ポイント

    じゃがいもとドライカレーは温かいうちに混ぜること。
    ドライカレーにもともと味がついているので、塩コショウは様子を見て。
    一度冷やした方が揚げる時にパンクしません。

    このレシピのキーワード
    いも類 時短 おもてなし カレー 子供

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