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子供に人気のれんこんさん。

  • 2014.04.02

  • 114480
    子供に人気のれんこんさん。
    子供に人気のれんこんさん。

    コメント

    簡単で美味しいレンコンのきんぴらです。単純な料理ほど、いつもちゃんとした味にしたいですね!

    材料(5人分)

    200g
    大さじ2~3
    大さじ1
    一つまみ
    小さじ1

    作り方

    1

    レンコンは皮をむいて、うすい半月切りにする。水にさらす。

    2

    フライパンにごま油を熱し、水を切ったレンコンを加え炒める。レンコンのふちが透明になってきたら醤油・みりん・塩を加えて炒める。(レンコンが厚めの場合、火を弱め蓋をして5分ほど蒸す)

    3

    水気がなくなってきたら、火を止め白ごまを散らす。

    ポイント

    塩一つまみで味が決まります。

    このレシピのキーワード
    れんこん 子供 時短

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