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揚げなすのおろしかけ。

  • 2014.05.06

  • 115222
  • 副菜
    揚げなすのおろしかけ。
    揚げなすのおろしかけ。

    コメント

    作り置きにもおもてなしにも喜ばれる、簡単茄子料理。茄子がいくらでも食べれちゃう!?

    材料2人分

    3こ
    1/5本
    大さじ2

    作り方

    1

    茄子は半分に切って4等分くらいに斜め切りし、水にさらす。
    大根は皮をむいておろす。

    2

    茄子の水気をふき取って、180度の油で素揚げする。
    油を切ったらお皿に乗せ、大根おろしを汁ごとかけ、めんつゆを回しかける。

    ポイント

    大根おろしたっぷり、汁ごとかけてください(^^)
    茄子を前もって揚げておいて冷蔵庫で冷やし、食べる時におろしとめんつゆをかければ時短になります。

    このレシピのキーワード
    揚げもの なす 時短 おもてなし 作り置き 大根

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