プロ料理家のレシピ数:31,464レシピ

ホットケーキミックスdeチョコとベリーのスコーン

  • 2014.02.11

  • 113535
  • デザート
    ホットケーキミックスdeチョコとベリーのスコーン
    ホットケーキミックスdeチョコとベリーのスコーン

    コメント

    ホットケーキミックス+100円ショップで手に入るものだけで、本格スイーツ!
    バレンタインdayや、お子様のおやつ、お休みの日の朝食などに♪
    コーヒー入りなので、甘いのが苦手な方もOK!
    お洒落カフェ風なのに、誰でも失敗なしのスイーツです。

    材料(3人~4人分(6個~8個))

    200
    50g
    50g
    大さじ1
    ひとつまみ
    小さじ2~3
    1/2枚(5mm角にカット)
    板チョコと同量程度

    作り方

    1

    ホットケーキミックスに、細かく刻んだバター砂糖・塩・を入れ、バターを指で潰しながらよく混ぜ合わせる。
    そこに牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせた後、インスタントコーヒーを入れ、粒が無くなるまでこねて、チョコレートとベリーを混ぜ合わせる。

    2

    生地を平たく円く整えてたら、包丁などでピザのように適当な大きさ(6等分~8等分)にカットして、180℃で予熱したオーブンに入れる。

    3

    オーブンで25分程焼いたら、出来上がり。
    ※試しに食べてみて中がまだ柔らかかったら、裏返して10分程焼く。
    ※冷ましてから食べた方が断然美味しい。
    ※サクサクが好きな方は、1日程度、室内or冷蔵庫で置いておくと良い具合に水分が抜ける。

    ポイント

    パンに近いスコーンも有りますがバターは溶かさずに硬いバターを指で潰すようにすると、クッキーに近いサクサク感のスコーンに♡
    チョコの甘さ・ベリーの酸っぱさ・コーヒーの苦さが絶妙なハーモニー♡
    冷まして乾燥させてからがサクサク美味しいスコーン♡

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「スコーン」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ