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手作りいかの塩辛

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2014.01.11

分類

調理時間:

ID112802

asa

asa diary ღ Recipes !

お酒のお供にピッタリ

いか おふくろの味 おもてなし

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材料
生するめいか 3杯
醤油 大さじ1
ひとつまみ
大さじ1
作り方
Point!
いかワタは好みでゴロゴロしたままでもOK! 私はそれも好き
  1. いかのお刺身を作る要領で身とワタをわけます。
    身の方は細く切っておき、ワタの部分は袋から取り出し
    滑らかになるまでヨク混ぜます。
  2. 滑らかになったところへ調味料を混ぜ合わせいかの身の入った
    ボールへ入れてよく混ぜたら出来上がり
  3. 空き瓶などに移して冷蔵庫で保存! 生ものなので早めに食べましょう
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