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手作りいかの塩辛

  • 2014.01.11

  • 112802
    手作りいかの塩辛
    手作りいかの塩辛

    コメント

    お酒のお供にピッタリ

    材料

    3杯
    大さじ1
    ひとつまみ
    大さじ1

    作り方

    1

    いかのお刺身を作る要領で身とワタをわけます。
    身の方は細く切っておき、ワタの部分は袋から取り出し
    滑らかになるまでヨク混ぜます。

    2

    滑らかになったところへ調味料を混ぜ合わせいかの身の入った
    ボールへ入れてよく混ぜたら出来上がり

    3

    空き瓶などに移して冷蔵庫で保存! 生ものなので早めに食べましょう

    ポイント

    いかワタは好みでゴロゴロしたままでもOK! 私はそれも好き

    このレシピのキーワード
    いか おふくろの味 おもてなし

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