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大根の葉と皮のきんぴら

  • 2014.01.26

  • 113200
    大根の葉と皮のきんぴら
    大根の葉と皮のきんぴら大根の葉と皮のきんぴら

    コメント

    実よりビタミン豊富な葉と皮を捨てずに美味しく食べられます。

    材料

    付いてる分全部
    大根半分の皮
    1本
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    別の料理で使った大根の皮と葉の部分を千切り

    2

    フライパンに胡麻油を熱し両方とも入れてよく炒める。
    鷹の爪を刻んだものを入れてみりん、醤油で味付け

    3

    白ゴマをふり出来上がり

    ポイント

    皮は味が浸透しにくいので若干濃い目に味を付けたほうが美味しいです

    このレシピのキーワード
    大根 ヘルシー ブランチ おふくろの味

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