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牡蠣のオイル漬

  • 2014.04.07

  • 114590
    牡蠣のオイル漬
    牡蠣のオイル漬牡蠣のオイル漬

    コメント

    おつまみに最高です。
    プリプリで美味しいですよ~~

    材料(1瓶)

    300g
    適量
    1~2本
    1かけら
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1


    牡蠣をよく洗ってフライパンに牡蠣と酒を入れ、牡蠣の水分を飛ばしながら炒る。水分が飛んだら醤油を好みで加える

    2

    キレイな容器に胡麻油をドボドボ~そこへ炒った牡蠣を入れて
    鷹の爪(刻んだのでも1本でも) あればニンニクスライスしたものなど好きなモン入れて。

    3

    冷蔵庫で保存しながら
    食べる分を少しづつ取り分けて!

    ポイント

    冷蔵庫で保存の際
    オイルが固まるので食べる直前に取り分けたら常温でオイルを戻しらいいです。

    このレシピのキーワード
    魚介のおかず アイデア料理 おもてなし 牡蠣

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