副菜
こんな食べ方あったんだ！【チンゲン菜の中華ごまあえ】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー68kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質4.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マンネリしがちなチンゲン菜を使った簡単副菜です。 チンゲン菜はクセがなく、アク抜きもいらいないの 実はとっても使い勝手がいい食材。 中華なイメージからレパートリーがマンネリしがちですが、 小松菜やほうれん草と同じように使うことができます レンチン3分で手軽に作れるので 忙しい日のあと1品にもピッタリです◎ ぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
下準備
A オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ1は混ぜ合わせておく- 1
耐熱ボウルにもやし、3cmに切ったチンゲン菜をいれる
- 2
ふんわりラップをしたら600Wで3分加熱する 粗熱が取り水気をよく絞っておく
- 3
A オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ1を加え、全体に味がなじむように混ぜたら完成
ポイント
○水気をよく絞ると味がぼやけません。 ○時間がない場合は冷水にさらすなどして粗熱をとってください。 ○ツナやちくわを入れると食べ応えUP！
レシピID：519973
更新日：2026/02/24
投稿日：2026/02/24
作ってみた！
ふうか2026/04/09 15:50
チンゲン菜の違う食べ方がないかな？と思ってた時にレシピを発見✨ もやしもあるし作ってみよう！って思って作ってみました☺️ レンチンで作れてあっという間に出来て簡単でとっても美味しかったです😊 チンゲン菜の新しい料理を発見できて嬉しい✌️ あゆこさん素敵なレシピをありがとうございました☺️
