副菜
レンチン！とろじゅわ♡【なすの大葉醤油づけ】
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろじゅわがたまらない…！ なすの簡単副菜です♪ 丸ごとレンチンで手間なし！ 甘じょっぱさと酢のさっぱり感が食欲そそります♪ そのまま食べてもよし！ ご飯にのせてもよし！ 卵黄を落としてもよし！ 忙しい日のあと1品にもピッタリです◎ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
下準備
A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1は混ぜておく- 1
なすはお尻の部分に十字に切れ目を入れる
- 2
ひとつずつラップに包み、耐熱皿にのせ 600Wの電子レンジで8分加熱する
- 3
冷水に入れ、粗熱が取れたらヘタを落とし、4等分に割く
- 4
保存容器になすを並べ、千切りにした大葉を散らす A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1を回しかけ、15分ほど時間を置いたら完成！
ポイント
〇お尻に十字の切れ目を入れることで、割きやすくなります。 〇酢を控え目にしたい場合は大さじ2→大さじ1へ 〇大葉が苦手な人はなくても大丈夫です！ 小口ねぎで代用してもおいしいですよ。
レシピID：526182
更新日：2026/06/22
投稿日：2026/06/22
作ってみた！
にゃんこさん🐱2026/06/24 18:22
レンチン料理はたすかります！醤油漬けになり、青じその香りと白ゴマの、香ばしさがジュワッと茄子と一緒に口のなかにしみわたり美味です
