レシピカード

伊地知 潔伊地知 潔
【万能調味料】エスカルゴバター
常備しておきたい優れもの!ステーキ、焼き貝、パスタ、スープ、パンにのせたりと、とても使い勝手の良い万能調味料です。長期保存したい場合は冷凍庫へ!(スライスしてからジップロックに入れておくと、とても便利です)、2週間程度で使い切る場合は冷蔵庫へ!作り方詳細は動画前半をご覧ください。

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