2020/06/25
3分
伊地知 潔
きゅうりとセロリと市販のいかの燻製を和えるだけで完成する簡単おつまみです。材料をすべて入れて手で揉んで10分おくことで、いかの燻製の塩気とうま味がなじんでぐっと美味しくなります。冷えた日本酒によく合いますよ。
2020/06/24
クリームチーズにふりかけをまぶすだけで立派なおつまみに!市販のふりかけでも美味しく作れます。赤ワインにもよく合います!
2020/06/23
時間のない朝に2分で作れるフレンチトーストです!ホットケーキよりも早くて簡単!騙されたと思って一度試してみてください、必ず喜んでいただけると思いますよ!添付の動画がわかりやすいと思います。https://youtu.be/BkFLD1qjKzoおやつにも是非!
2020/06/03
10分
しらたきで美味しくヘルシーにかさ増し!ガッツリ満足レシピ!吉野家風の味付け!
2020/05/26
20分
具材にはんぺんを入れることで、中はふんわり、外はサクッと仕上がります。具材の水分量が少ないので、べちゃっとなってしまうという心配もありません。おもてなしにも、お弁当のおかずにもおすすめです!
2020/05/20
赤身でも、大トロでもどんなマグロでも作れますが、安価なマグロがとても美味しくなるのでおすすめです!今回は海苔に巻きましたが切ってそのまま食べても良し!オリーブオイルかけてカルパッチョ風にしても良し!色々とアレンジできるのでぜひ試してみてください。
2020/05/03
業務スーパーの調理バンズが6個入り122円(税別)で売っているのご存知ですか?!とてもコスパが良くて気に入っています!今回はモ○バーガーに負けないクオリティの絶品チキンバーガーを作りました、是非作ってみてください!
2020/04/27
どうしたら自宅でも名店のようなふわとろ感のある親子丼ができるのか、何度も作って研究しました。そうしてたどり着いた、名店のふわとろ親子丼を再現できるレシピです。
2020/04/16
コスパ良し!フライパン一つで簡単に作れる10分レシピ!冷凍うどんでも作れます。
2020/04/09
固めのわかめは炒めるのがおすすめ!乾燥わかめでも美味しくできます。超簡単ヘルシーレシピ!
プロフィール
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジ...
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2019.01.31
作って楽しい、食べて美味しい!料理は仲間とのコミュニケーションツール
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。伊地知潔さんがその第10回目に登場しました。料理へのこだわりや音楽との関係性などさまざまなお話をお伺いしました!
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