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バナナ&オレオマフィン

  • 2014.01.14

  • 112922
    バナナ&オレオマフィン
    バナナ&オレオマフィン

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    ホットケーキミックスとマーガリンで作れるお手軽スイーツです。

    材料(マフィン型6個)

    80g
    70g
    1個
    100g
    70ml
    5枚分
    1本
    【トッピング用】
    6枚
    【仕上げ】
    大さじ2

    作り方

    1

    マーガリンと砂糖を木べらでクリーム状に練ります。

    2

    泡立て器に持ち替え、溶き卵を3回に分けて混ぜ合わせます。

    3

    オーブンを170度に予熱します。

    4

    ホットケーキミックスを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

    5

    ゴムベラに持ち替え、砕いたオレオ5枚分とバナナを入れてさっと混ぜます。

    6

    セルクルがある場合はマフィンの紙容器を入れて安定させ、天板にのせます。
    生地をスプーンで7分目まで入れます。

    7

    トッピング用のオレオを3つずつ刺して 30分焼き、冷まします。

    8

    粗熱がとれたら茶こしで粉糖をかけて完成です。

    ポイント

    マーガリンと三温糖は、しっかり空気と一緒に練るイメージで混ぜ合わせます。
    しっかり混ぜないと、口当たりが良くない焼き上がりになります。

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