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カフェ風オムライス

  • 2014.01.29

  • 113251
    カフェ風オムライス
    カフェ風オムライス

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    トロリとした半熟たまごに、コンソメチキンライス。
    さっぱりと食べれるオムライスです。

    材料(2人分)

    【コンソメチキンライス】
    10g
    2枚
    1/2個
    1枚
    2ふり
    1片
    茶わん2杯分
    大さじ3
    【コンソメスープ】
    大さじ2
    小さじ1
    【半熟たまご】
    4個
    【コンソメスープ】
    小さじ1
    小さじ2
    10g
    【トッピング】
    各小さじ1/2
    各1つまみ

    作り方

    1

    コンソメチキンライスを作っていきます。

    2

    フライパンにバター、にんにく、玉ねぎ、ベーコンの順に炒めていき、ケチャップを加えます。

    3

    ご飯を入れて切るように混ぜ、コンソメスープを加えてあおるように炒めます。

    4

    レタスを入れて軽く混ぜてこしょうを振り、コンソメチキンライスは完成です。

    5

    卵を溶きほぐし、コンソメスープを加えて混ぜ、バターをしいたフライパンで半熟に焼きます。

    6

    器にコンソメチキンライスをこんもりと盛りつけ、卵をかぶせるように乗せます。

    7

    ケチャップで顔を書き、生クリームを少量たらし、ドライパセリを振ったら出来上がりです。

    ポイント

    ご飯も卵も、味付けはしっかりしてあるので、そのまま食べても美味しいです。
    ケチャップは遊び心でぜひどうぞ♪

    このレシピのキーワード
    ブランチ オムライス おもてなし 記念日 子供

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