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北海道ポテチー焼きそば

  • 2014.02.14

  • 113616
    北海道ポテチー焼きそば
    北海道ポテチー焼きそば

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    ポテトとチーズ入りで、ポテチーです。
    たっぷり豚バラ肉入りのソース焼きそばです。

    材料(4人分)

    【漬ける用】
    270g
    小さじ2
    大さじ1
    小さじ1
    【炒める用】
    小さじ3
    中1個
    1個
    【麺】
    2袋(300g)
    60ml
    60ml
    【トッピング】
    各1つかみ
    各1つかみ

    作り方

    1

    材料をそろえたものはこちらです。

    2

    豚バラ肉に塩昆布、みりん、すりおろしにんにくを加えてもんで、軽く下味をつけておきます。

    3

    フライパンにサラダ油を熱し3の豚バラ肉を焦げ目がつくまで炒めます。

    4

    じゃがいもを投入し、豚肉から出た旨み脂を吸わせながら3分ほど炒めます。

    5

    玉ねぎを加えて更に炒めます。

    6

    麺をのせて、水•酒を加えて静かにほぐしていきます。

    7

    全体に火が通ったら弱火にして、粉末ソースを1袋加えて よく混ぜ合わせます。

    8

    皿に盛り付け、紅生姜とチェダーチーズをトッピングして召し上がってください。

    ポイント

    ※豚肉に塩昆布を混ぜるため、付属の粉末ソースは1袋のみ使用します。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 時短 焼きそば おふくろの味 子供

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