プロ料理家のレシピ数:31,460レシピ

くるみのクリームフジッリ

  • 2014.02.20

  • 113750
    くるみのクリームフジッリ
    くるみのクリームフジッリ

    コメント

    フジッリにクリームソースがよくからみ、くるみがアクセントになります。

    材料(2人分)

    200g
    【ゆでる用】
    5カップ
    小さじ2
    【炒める用】
    大さじ1と1/2
    【具材】
    1片
    1/2個
    30g
    100ml
    200ml
    小さじ2
    2ふり
    2ふり
    20g
    小さじ1/2
    【トッピング】
    お好みで
    各5枚

    作り方

    1

    鍋にお湯を沸かし、塩を加えてフジッリを茹でます。

    2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたにんにくを焦がさないように炒めます。

    3

    続いて玉ねぎをしんなりするまで炒めて、くるみを投入し、白ワインを鍋肌から回し入れて、生クリームも加えます。

    4

    コンソメ、クレイジーソルト、黒こしょうで調味します。

    5

    パスタが茹で上がったら湯切りし、フライパンに移し入れて バターとおろしにんにくを加え、手早く混ぜ合わせます。

    6

    お皿に盛りつけて、粉チーズをお好みで振りかけ、イタリアンパセリを散らして出来上がりです。

    ポイント

    イタリアンパセリを刻まずに散らして、緑も映えるパスタにしました。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 ブランチ おもてなし 記念日

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「フジッリ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ