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たれも作ろう♪たらこ海苔やっこ

  • 2014.06.23

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    たれも作ろう♪たらこ海苔やっこ
    たれも作ろう♪たらこ海苔やっこ

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    冷奴の脱マンネリを図りました♪ たれも手作りし、たらこものせてみました。

    材料(4人分)

    各100g
    【和風だれ】
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1/2
    小さじ1
    1片
    1片
    【トッピング】
    各10g
    各1つまみ
    【仕上げ】
    各小さじ1

    作り方

    1

    【和風だれ】の材料を全て混ぜ合わせます。

    2

    今回はこちらの100g×4個入りの絹豆腐を使用します。

    3

    皿に絹豆腐を盛り、たらこ、刻み海苔をトッピングします。

    4

    豆腐の周りに【和風だれ】を大さじ2ほどまわしかけ、煎り白ごまを散らしたら出来上がりです。

    ポイント

    【和風だれ】に生姜、にんにく、わさびを加えてコクを深くしました。

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