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スタミナ☆おろし焼肉スパゲッティ

  • 2014.07.30

  • 118083
    スタミナ☆おろし焼肉スパゲッティ
    スタミナ☆おろし焼肉スパゲッティ

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    柔らかい焼肉とたっぷり大根おろしをスパゲッティにのせました。喫茶店のメニューのように、お肉とパスタを一緒に食べたくて作りました。

    材料(2人分)

    200g
    《肉の下味》
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    【炒める用】
    大さじ2
    【具材】
    1片
    1個
    2個
    【生姜だれ】
    1カップ
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    3つまみ
    大さじ1
    【トッピング】
    各大さじ2
    各小さじ1
    【茹でる用】
    200g
    5カップ
    小さじ2

    作り方

    下準備

    肉に下味をもみこみ、生姜だれの材料を全て混ぜ合わせておきます。

    1

    野菜を全て切り終えたら、鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かします。

    2

    隣で具材を炒めます。フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした生姜を炒めます。

    3

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、下味をつけた肉を投入し、ほぐしながら あおりながら炒めます。

    4

    鍋に塩を小さじ2加えて、パスタを茹で始めます。

    5

    フライパンに生姜だれを入れ、ピーマンも加えて 中火~強火で煮詰めます。

    6

    パスタが茹で上がったら湯切りして皿に盛り付け、焼肉とたれをかけます。

    7

    大根おろしと小ねぎをトッピングして召し上がってください。

    ポイント

    お肉に下味をつけることで柔らかく、美味しくなります。

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