プロ料理家のレシピ数:31,442レシピ

ねぎバター納豆ガレット

  • 2014.08.17

  • 118840
    ねぎバター納豆ガレット
    ねぎバター納豆ガレット

    コメント

    いつも食べている納豆が驚きの味に大変身します。
    そば粉の生地にはさんでガレットを焼きました。

    材料(18センチのフライパン2枚分)

    【ガレット生地】
    50g
    小さじ1/3
    1/2個
    100ml
    5g
    【ねぎバター納豆】
    25g
    1本
    2パック
    2つ
    【生地を焼く用】
    各小さじ1/2
    【後付け】
    適量

    作り方

    下準備

    ボウルにたまごをとき、牛乳、塩、溶かしバターを加えて混ぜます。

    1

    そば粉を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせたら生地は出来上がりです。
    冷蔵庫に入れておきます。

    2

    小さいフライパンにバターを溶かし、ねぎをしんなりするまで炒めます。

    3

    納豆を加え、木べらで粒を潰さないように炒めます。

    4

    納豆の粘りが無くなってきたら周りに付属のたれを回しかけます。納豆にこんがり焼き色がついたら火を止めます。

    5

    18センチのフライパンに焼く用のサラダ油を敷き、ガレット生地を半量流し入れ、お玉で薄く伸ばします。

    6

    中火で焼き、表面が乾いてきたら中心に5のねぎバター納豆をのせます。

    7

    周囲を四角に折り、フライ返しでギュッと折り目をつけて出来上がりです。

    8

    食べる際はめんつゆを少々垂らし、召し上がって下さい。

    ポイント

    生地に納豆をおき、四つ角に折り目をつけて折り込みます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「納豆」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ