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お手軽♪焼きビーフン

  • 2014.08.17

  • 118842
    お手軽♪焼きビーフン
    お手軽♪焼きビーフン

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    すでにしょうゆ味がついているビーフンを使って、お手軽に1品出来上がります。

    材料(4人分)

    200g
    【下味】
    小さじ2
    大さじ1
    【炒め用】
    大さじ2
    【具材】
    1片
    小さじ1
    大さじ1
    2袋
    1/2個
    1個
    1個
    2カップ
    【仕上げ】
    1片
    4ふり

    作り方

    下準備

    豚肉に片栗粉、塩昆布を加えて混ぜておきます。

    1

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

    2

    肉の色が変わってきたら、みじん切りしたにんにく、鷹の爪を香りがたつまで炒めて酒を回し入れます。

    3

    肉の上にビーフンをのせて、その上にピーマン、赤ピーマン、玉ねぎをのせて、水を加え ふたをします。

    4

    中火〜強火で3分蒸し焼きにしたらふたを外し、仕上げにすりおろしにんにくとこしょうを加えて混ぜ、出来上がりです。

    ポイント

    蒸し焼きにする際、具材を順序よくのせます。

    このレシピのキーワード
    お弁当 ブランチ 時短 子供

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