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我が家の定番、豚の生姜焼き

  • 2014.09.10

  • 119613
  • 主菜
    我が家の定番、豚の生姜焼き
    我が家の定番、豚の生姜焼き

    コメント

    千切りキャベツも大盛りで食べれる生姜焼きです☆

    材料(2〜3人分)

    500g
    大さじ2
    3ふり
    【たれ】
    小さじ1と1/2
    大さじ3
    大さじ1
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    【付け合わせ】
    お好みで

    作り方

    下準備

    たれの材料を混ぜ合わせておきます。

    1

    豚肉に塩こしょうを軽くふり、茶こしで薄力粉を両面に薄くまぶしたら サラダ油をしいたフライパンで焼いていきます。

    2

    両面程よい焼き色がついたら調味します。油が多く出た場合はタレを入れる前にキッチンペーパーで拭き取ります。

    3

    中火~強火で焦がさないように、肉とタレを絡めて、軽く煮詰めたら完成です。

    4

    キャベツを盛り付けて肉を並べ、フライパンに残ったタレをかけて、召し上がれ☆

    ポイント

    調味料を混ぜ合わせておき、一気に絡めるのがポイントです。

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