プロ料理家のレシピ数:31,442レシピ

ほうれん草のカレー、パラクパニールカレー

  • 2014.11.28

  • 121733
    ほうれん草のカレー、パラクパニールカレー
    ほうれん草のカレー、パラクパニールカレー

    コメント

    スパイスを揃えたら、あとは炒めるだけで本格的なインドカレーの出来上がりです。 お肉が入らなくても大満足のカレーです。

    材料(2〜3人分)

    大さじ2×2
    大1個
    150g
    2片
    1個
    20g
    大さじ1/2
    200ml
    【スパイス】
    小さじ1/2
    3ふり
    小さじ1/2
    大さじ1
    小さじ1/2
    1枚
    【トッピング】
    各ひとつまみ
    各1/6切れ

    作り方

    1

    フライパンにサラダ油大さじ2、ホールクミンを熱しトマト半量を炒め、ほうれん草を加えて軽く炒めます。

    2

    バター、カルダモンを加えて混ぜ、ローリエ、レッドペパー、クミンパウダー、ガラムマサラ、塩を加えます。

    3

    火を止めておきます。

    4

    別のフライパンにサラダ油大さじ2、にんにくを熱し 玉ねぎ、トマト半量を炒めます。

    5

    3を戻し入れ、生クリームを加えて混ぜ、出来上がりです。

    6

    器に盛り付け、トッピングに生姜とカマンベールチーズを乗せて出来上がりです。

    ポイント

    ※生クリームなので癖がなく食べやすいです。
    ※茹でる時間を考え、今回は冷凍のほうれん草を使ってみました。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「トマト ほうれん草」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ