Nadia Artistのレシピ数:31,550レシピ

ご飯のお供に♪こうじ南蛮

  • 2014.11.28

  • 121738
    ご飯のお供に♪こうじ南蛮
    ご飯のお供に♪こうじ南蛮

    コメント

    大葉で爽やかな風味でありながら、生姜とにんにくの薬味でコク深いこうじ南蛮です。

    材料(小瓶2瓶分)

    1本
    6本
    10枚
    50g
    《炒める用》
    40ml
    《味付け》
    30g
    50ml
    90g
    1/2片
    1/2片

    作り方

    下準備

    材料はこちらです。

    1

    フライパンにサラダ油を熱し、青南蛮を炒めます。

    2

    続いてなす、こうじ、大葉を投入します。

    3

    味付けの材料を加えます。

    4

    水分が無くなるまで煮詰めたら出来上がりです。

    5

    完全に冷めたら、煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。

    ポイント

    今回はあまり辛くない甘なんばんというものを使用しています。 辛くしたい場合は青唐辛子を使用すると良いです。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 大葉 なす シニア 子供 お弁当

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ