ツナ・ディップソース

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2014.10.30

分類

調理時間: 5分

ID 120864

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

ツナ缶を使ってブレンダ―で混ぜるだけの簡単ディップソースです。蒸し鶏にかけてメイン料理に、パンにはさんだり、おもてなしにもぴったりです。

ブランチ 鶏胸肉 時短 おもてなし サンドイッチ

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材料(作りやすい分量)
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2
ブラックオリーブ(種なし) 4粒
ケイパー 16粒
塩・黒こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ3
にんにく 1/4かけ分
鶏むね肉 1枚
500cc
月桂樹の葉 1枚
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
黒こしょう 少々
作り方
Point!
ケイパーの酸味とブラックオリーブの塩が本格的ディップソースにしてくれます。サンドイッチの他、パスタと和えても美味しいですよ(*^_^*)
  1. ツナ缶の油を軽くきっておく。
  2. 材料を全てブレンダ―で撹拌する。ツナがなめらかになれば出来上がり。
  3. 蒸し鶏を作る。むね肉に、塩、砂糖、黒こしょうをすりこみしばらく置く。(10分~)
    沸騰させた水の中にむね肉を入れ、月桂樹の葉も加え弱火で6~7分煮る。
    その後火を止めフタをし余熱で火を通したら出来上がり。
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