ツナ・ディップソース

材料（作りやすい分量）

• ツナ缶
  1缶
• オリーブオイル
  大さじ2
• ブラックオリーブ(種なし)
  4粒
• ケイパー
  16粒
• 塩・黒こしょう
  少々
• マヨネーズ
  大さじ3
• にんにく
  1/4かけ分
• 鶏むね肉
  1枚
• 水
  500cc
• 月桂樹の葉
  1枚
• 塩
  小さじ1/2
• 砂糖
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ツナ缶の油を軽くきっておく。

• 1

  材料を全てブレンダ―で撹拌する。ツナがなめらかになれば出来上がり。

• 2

  蒸し鶏を作る。むね肉に、塩、砂糖、黒こしょうをすりこみしばらく置く。（１０分～） 沸騰させた水の中にむね肉を入れ、月桂樹の葉も加え弱火で６～７分煮る。 その後火を止めフタをし余熱で火を通したら出来上がり。

ポイント

ケイパーの酸味とブラックオリーブの塩が本格的ディップソースにしてくれます。サンドイッチの他、パスタと和えても美味しいですよ(*^_^*)

作ってみた！

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