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    レンジで簡単!田作り

    • 投稿日2014/12/08

    • 更新日2014/12/08

    • 調理時間10

    レンジでごまめの水分をとばして、タレにからめて作る田作りは簡単で失敗なし。お好みのナッツも加えて、おつまみにもなりますよ!

    材料作りやすい分量

    • ごまめ
      50g
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ2弱
    • A
      みりん
      大さじ2
    • お好みのナッツ(クルミ、アーモンドスライス)
      20g
    • サラダ油
      小さじ2
    • けしの実
      適量
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ごまめを焦がさないように加熱してください。少し香ばしい色が付いて置いておくと、冷めてポキと折れますよ。

    • ごまめは細かいゴミを除き、腹わたがあれば取っておく。 ナッツは粗く刻み、オーブンでローストしておくか、フライパンで焦げないように乾煎りしておく。

    • 1

      耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ごまめを重ならないように並べてレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~) →途中でごまめが焦げないように、時々混ぜながら、様子を見ながら加熱してください。

    • 2

      タレを作る。耐熱容器にA)を合わせたものをレンジで加熱する。(600Wで1分30秒~) →沸騰してとろみがついてきます。ラップを2重にしておくとはねる心配がないです。

    • 3

      クッキングシートにサラダ油をひき、1)2)とナッツを合わせる。仕上げにけしの実、白ごまなどをちらす。

    レシピID

    121986

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    ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル& フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい!冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。

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