Name: メンチカツ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 人分
Ingredients: 豚ひき肉 380g; 玉ねぎ 1/2個(100g); 卵 1個(M); 塩コショウ 少々; ナツメグ 少々; 鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1; 白ワイン 大さじ1; にんにくのすりおろし 小さじ1/2; 卵 1個; 小麦粉 適量; パン粉 適量; サラダ油 適量; キャベツの千切り 適量

2014.12.20

分類

調理時間： 25分

ID 122414

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

豚ミンチと玉ねぎで作るジューシーなメンチカツ。おうちごはんに、お弁当に懐かしい味のするおすすめメニューです。

材料(４人分)

A	豚ひき肉	380g
A	玉ねぎ	1/2個(100g)
A	卵	1個(M)
A	塩コショウ	少々
A	ナツメグ	少々
A	鶏ガラスープ(粉末)	小さじ1
A	白ワイン	大さじ1
A	にんにくのすりおろし	小さじ1/2
	卵	1個
	小麦粉	適量
	パン粉	適量
	サラダ油	適量
	キャベツの千切り	適量

作り方

Point!

玉ねぎは適度に大きさがあった方が美味しいです。
サンドイッチにはさんでも美味しいですよ(*^_^*)

玉ねぎは５ミリ角に切る。
ボールにA)を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
１）を７～８ｃｍの丸型にする。
小麦粉、卵、パン粉を付けて、１７０℃～１８０℃の油で４分程度カリッと揚げる。
たっぷりキャベツの千切りを添えて出来上がり。

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