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    キャベツとホタテの中華風スープ

    • 投稿日2015/01/11

    • 更新日2015/01/11

    • 調理時間15

    キャベツとホタテの水煮缶を一緒に煮た中華風スープ。ホタテの旨味たっぷりの簡単ですが、おもてなしにもおすすめメニューです。

    材料4人分

    • 800cc
    • 鶏がらスープ(粉末)
      小さじ2
    • キャベツ
      1/4個
    • ホタテ貝柱水煮缶
      1/2缶
    • 大さじ1
    • 塩コショウ
      適量
    • 白ねぎ
      4cm

    作り方

    ポイント

    キャベツの食感を楽しめるスープですが、ルクルーゼなどでフタをししっかり煮込んで、柔らかいキャベツの葉も美味しいです。ホタテ貝柱水煮缶は汁ごといれてくださいね!春キャベツにするのもおすすめです(*^_^*)

    • 1

      キャベツは1センチ幅にざく切りに、白ねぎは小口切りにする。

    • 2

      鶏ガラスープを作り、キャベツ、白ねぎ、ホタテ貝柱水煮缶、酒、塩こしょうを入れて、弱火で10分煮たら出来上がり。

    レシピID

    123185

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    minoa

    ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル& フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい!冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。

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