キャベツとホタテの中華風スープ

材料（4人分）

• 水
  800cc
• 鶏がらスープ(粉末)
  小さじ2
• キャベツ
  1/4個
• ホタテ貝柱水煮缶
  1/2缶
• 酒
  大さじ1
• 塩コショウ
  適量
• 白ねぎ
  4cm

作り方

• 1

  キャベツは１センチ幅にざく切りに、白ねぎは小口切りにする。

• 2

  鶏ガラスープを作り、キャベツ、白ねぎ、ホタテ貝柱水煮缶、酒、塩こしょうを入れて、弱火で１０分煮たら出来上がり。

ポイント

キャベツの食感を楽しめるスープですが、ルクルーゼなどでフタをししっかり煮込んで、柔らかいキャベツの葉も美味しいです。ホタテ貝柱水煮缶は汁ごといれてくださいね！春キャベツにするのもおすすめです(*^_^*)

作ってみた！

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