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キャベツとホタテの水煮缶を一緒に煮た中華風スープ。ホタテの旨味たっぷりの簡単ですが、おもてなしにもおすすめメニューです。
キャベツの食感を楽しめるスープですが、ルクルーゼなどでフタをししっかり煮込んで、柔らかいキャベツの葉も美味しいです。ホタテ貝柱水煮缶は汁ごといれてくださいね!春キャベツにするのもおすすめです(*^_^*)
キャベツは1センチ幅にざく切りに、白ねぎは小口切りにする。
鶏ガラスープを作り、キャベツ、白ねぎ、ホタテ貝柱水煮缶、酒、塩こしょうを入れて、弱火で10分煮たら出来上がり。
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minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル& フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい!冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。