Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き

    ご飯がススム☆鶏の味噌照り焼き 15秒前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 11分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 瞬溶け!生スフレチーズケーキ

    瞬溶け!生スフレチーズケーキ 12分前

    美味しくできました!さつまいものチーズケーキも参考にしてさつまいもスフレにしても美味しかったです🤤

  4. 長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】

    長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】 45分前

    いつもレシピを参考にさせてもらってます。 簡単で美味しい料理ばかりでとても助かってます。 Yuuさんのおかげで毎日の憂鬱だった夕飯作りが楽しくなったように思います。 これからもよろしくお願いします。

  5. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    津久井 美知子 (chiko)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

じゃがいもとお豆の濃厚クリーミーポタージュ♪

30

2014.08.24

分類

調理時間: 30分

ID119106

tomoko

happyうちごはん

じゃがいもに大豆を加えたヘルシーなポタージュ。生クリームやチーズを加えなくても、大豆の旨味で深みのある濃厚かつクリーミーな仕上がりです。

ヘルシー じゃがいも 大豆 牛乳

このレシピをブログで紹介する

材料(5人分)
じゃがいも 1個
大豆(水煮) 100g
玉ねぎ 1/4個
バター 15g
大豆の煮汁 150cc
牛乳 300cc
小1
胡椒 少々
大葉 2枚
作り方
Point!
乾燥大豆を圧力鍋で煮てから使用したので、余った煮汁も使うことにしました。大豆のみの場合は、普通の水で代用可能です。
  1. じゃがいもの皮をむき、4等分にして薄くスライスする。
    玉ねぎも同様に薄くスライスする。
  2. 鍋にバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
    じゃがいもと大豆も加えて炒める。
  3. 2に大豆の煮汁を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
    やわらかくなったら、ブレンダーまたはミキサーにかける。
  4. 牛乳を加え、再び火を入れる。塩で味を整える。
    胡椒をふり、細かく刻んだ大葉をポタージュにのせる。
4 15
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×金柑 (12) じゃがいも×STAUB (3) 大豆×食パン (3) 牛乳×黒ごま (3)
もっと見る

「大豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents