Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 菜の花とベーコンポテトのホットサラダ

    菜の花とベーコンポテトのホットサラダ 4分前

    ドリスさん、いつも有り難うございます♪菜の花って食べられる季節が限られてるから貴重ですよね!お祖母様からの教えとかって、なんだか憧れます♪是非機会があったらお試しください♡

  2. 甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*

    甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め* 5分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 5分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 根菜チキンカレー

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました!5分前

  5. 我が家のマカロニグラタン(チキン&きのこ)

    tomokoさんがレシピを投稿しました!7分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

じゃがいもとトマトポークビーンズのグラタン♪

50

2014.09.01

分類

調理時間: 50分

ID119347

tomoko

『カラダにやさしい旬ごはん 〜野菜好きな我が家のレシピ〜』

じゃがいもの上に、豚肉や大豆のトマト煮込みをのせ、なめらかなホワイトソースをかけました。香ばしいチーズの香りが食欲をそそります♪

じゃがいも グラタン おもてなし 大豆 豚肉

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
じゃがいも 2個
豚挽肉 100g
大豆(水煮) 100g
しめじ 1/2株
舞茸 1/2株
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/5本
サラダ油 小さじ2
赤ワイン 40cc
A
カットトマト 80g
A
ケチャップ 大さじ1
A
小さじ1
ピザ用チーズ お好みの量
バター 30g
強力粉 30g
牛乳 350cc
小さじ1
作り方
Point!
トマトを入れてしっかり煮込むと味が凝縮されて美味しくなります♪
  1. 圧力鍋の高圧で3分半ほどじゃがいも茹でておく。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを炒める。
    豚挽肉と大豆、しめじ、舞茸も入れ、塩を少しふりながら炒める。
  3. 1に、赤ワインを加え煮詰めたら、Aも加えて煮込み、水分をとばしておく。
  4. ホワイトソースを作る。
    鍋にバターを溶かし、強力粉を加えてよく炒める。
    牛乳を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜ、塩で味を整えておく。
  5. グラタン皿に、5mmくらいの厚さに薄く切ったじゃがいもを敷き詰め、塩胡椒をふっておく。2のトマト煮込み、ホワイトソース、チーズの順にのせ、表面に焼き色が付くまで焼く。
3 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たまねぎ (12) じゃがいも×麹 (3) グラタン×鶏肉料理 (3) 大豆×鶏肉料理 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3)
もっと見る

「ポークビーンズ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents