Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 4分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 基本のマドレーヌ

    きゃらめるみるく。みぃさんがレシピを投稿しました!23分前

  3. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 30分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *和風カレー麻婆なす*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!35分前

  5. クリームチーズと海苔佃煮がトロける居酒屋風たまご

    おねこさんがレシピを投稿しました!48分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

新玉ねぎの冷製ポタージュ

25
スープの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2015.05.22

分類汁物

調理時間: 25分(冷やす時間は除く)

ID127858

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

甘い新玉ねぎで作る、真っ白でなめらかなポタージュです。温かいスープも美味しいですが、暑くなるこの時期はぜひ冷製で♪喉越しがよく、あっさりとしているので、ついおかわりしたくなるようなスープです。

スープ 冷製スープ ポタージュスープ 恋人 洋食 新玉ねぎ シニア 記念日 じゃがいも 春野菜 バター おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
新玉ねぎ 1個
じゃがいも 1/2個
無塩バター 20g
適量
牛乳 1カップ
小1/2
刻みパセリ 少々
黒胡椒 少々
作り方
Point!
炒めるときに塩を少しふることで、野菜から水分が出やすくなり、早くしんなりとして炒めやすくなります。 時間がないときは、スープを氷水に当てて冷やしてください。
  1. 新玉ねぎは皮をむき、薄くスライスする。
    じゃがいもも同様に皮をむき、薄くスライスする。
  2. 鍋に無塩バターを入れ、弱火で溶かしたら新玉ねぎを炒める。
    新玉ねぎがしんなりとしてきたらじゃがいもも加え、軽く炒め合わせる。
  3. 玉ねぎとじゃがいもが浸るくらいの水を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
  4. ブレンダーまたはミキサーで撹拌し、なめらかにする。
    牛乳を加え、塩で味をととのえる。
  5. スープが冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
    お好みで、刻みパセリや黒胡椒をのせる。
19 81
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (17) シニア×ずぼら (10) バター×子供人気 (4) じゃがいも×魚介料理 (3) スープ×鶏手羽先 (3) ポタージュスープ×野菜スープ (3) 冷製スープ×鍋 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 新玉ねぎ×鶏胸肉 (3) 春野菜×鶏肉 (3) 洋食×鷹の爪 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「新玉ねぎ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは