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きのこと油揚げの炊き込みごはん

10
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2017.02.20

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間は除く)

ID146617

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

きのこたっぷりの炊き込みご飯。
炊飯器を開けたときのきのこの香りが食欲をそそります♪

炊きこみご飯・混ぜご飯 炊飯器 和食 だし きのこ しめじ 油揚げ えのき 簡単 シニア おにぎり ごはんもの お弁当 舞茸
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材料((5〜6人分))
白米 3合
きのこ(えのき、しめじ、エリンギ、舞茸など) 200g
油揚げ 2枚
A
大さじ1
A
醤油、みりん、塩、あごだしの素(顆粒) 各小さじ1
適量
作り方
Point!
調味料と水を加えたら、味が全体にまわるように軽くかき混ぜてください。
  1. 白米は洗ってザルで水気を切っておく。
  2. きのこ(えのき、しめじ、エリンギ、舞茸など)は食べやすい大きさに切ったり、ほぐしておく。
    油揚げは細切りにする。
  3. 炊飯器に白米とA

    酒 大さじ1、醤油、みりん、塩、あごだしの素(顆粒) 各小さじ1

    を入れ、3合の目盛りまで水を加えたら軽く全体を混ぜる。きのこと油揚げも加え、普通の炊飯モードで炊く。
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