副菜
『キムチチヂミ』＃やみつき＃ピリ辛
投稿日2017/03/09
更新日2017/03/09
調理時間20分
キムチ入りのピリ辛チヂミ。 タレ要らず！そのままでもおいしいです＾＾ ビールのお供にも！
材料4人分（２枚分）
- キムチ120g
- 長ねぎ（青い部分）100g
- 玉ねぎ1/4個
- A薄力粉80g
- A片栗粉50g
- A塩小さじ2/3
- A鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1
- B溶き卵1/2個分
- B水130g
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
▪️多めの油で焼き、表面をカリッと焼き上げます。
- 準
▪️キムチは3〜4㎝幅に切る。 ▪️長ねぎ（青い部分）は斜め薄切りにする。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。
- 1
ボウルにA 薄力粉80g、片栗粉50g、塩小さじ2/3、鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1を入れて混ぜ、B 溶き卵1/2個分、水130gも加えて泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。キムチと長ねぎ、玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、①の半量を流し入れ、丸く形をととのえる。両面に焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。
- 3
器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。
レシピID
147115
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。