主菜

白ごはんに合う♪『キャベツたっぷり豚つくね』＃簡単＃お弁当

印刷する

埋め込む

20分

キャベツをおく時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツをたっぷり練り込んだ、甘辛豚つくね＾＾仕上げにごま油をプラスして風味よく！

材料3人分（つくね約16個分）

下準備
▪️キャベツはみじん切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜたら15分程おき、水気をよく絞る。
1
ボウルにキャベツと豚ひき肉、A 生姜（すりおろし）小さじ1/2、酒大さじ1、塩小さじ1/4、溶き卵、パン粉各大さじ2を入れてよく練る。小さめに丸く形をととのえ、つくねを約16個作る。
2
フライパンにサラダ油（少々）を中火で熱し、つくねを並べる。両面に焼き色がついたら、B 酒、醤油、みりん各大さじ２、砂糖大さじ1を加えて煮詰めながらつくねに絡める。仕上げにごま油をまわしかけ、器に盛り付ける。お好みで白ごまをふる。