『新玉ねぎとベーコンの洋風スープ』#春#簡単

20

2017.04.24

分類汁物

調理時間: 20分

ID 154833

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

甘い新玉ねぎたっぷりの洋風スープ。さっと炒めて煮るだけなので簡単です!

    材料(2〜3人分)
    新玉ねぎ 1個
    ベーコン 1枚
    A
    300ml
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    A
    黒こしょう 少々
    パセリ(みじん切り) 適量
    作り方
    Point!
    ▪️新玉ねぎはやわらかくなるまで弱火でコトコト煮てください。
    1. ▪️新玉ねぎは皮をむき、8等分のくし切りにする。
      ▪️ベーコンは細切りにする。
    2. 鍋にサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、ベーコンを炒めたら、新玉ねぎも加えて軽く炒める。A

      水 300ml、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2、醤油 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々

      を加えて煮たったら、蓋をして弱火で15分ほど煮る。
    3. 器に注ぎ、パセリ(みじん切り)を散らす。
    85 720
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