レシピカード
tomoko
天然酵母のパン作りに！「元種」
酵母液と強力粉を混ぜて発酵させた「元種」。 元種を使うことで生地の発酵が安定し、美味しい自家製酵母パンが作れます♪ 酵母液：強力粉＝１：１なので、イーストのパンレシピを基に応用しやすいです。 「自家製りんご酵母」のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/251309
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