レシピサイトNadia
    副菜

    『ブロッコリーとベーコンのミニキッシュ』#牛乳#子供

    • 投稿日2018/11/04

    • 更新日2018/11/04

    • 調理時間35

    マフィン型で作るミニキッシュ。手軽に牛乳ベースで作ります。 サクサクのパイ生地に、ブロッコリーがたっぷり入ったキッシュは子どもたちもお気に入りです♪

    材料マフィン型6個分

    • 冷凍パイシート
      2枚
    • ブロッコリー(塩茹でしたもの)
      1/4個(60g)
    • ベーコン
      2枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      2個
    • A
      牛乳
      100g
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      少々
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️具材は粗熱が取れてからパイシートと合わせてください。 ▪️ブロッコリーは熱湯(1L)に塩(小さじ2)で茹でたものを使用しています。

    • ▪️パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。 ▪️マフィン型にグラシン紙を敷く。

    • 1

      ▪️ベーコンは1㎝幅に切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️A 卵2個、牛乳100g、粉チーズ大さじ1、塩少々を順に入れてよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ブロッコリー(塩茹でしたもの)とベーコンも加えて軽く炒めたら、少々の塩(分量外)で調味する。

      工程写真
    • 3

      冷凍パイシートを2㎜程度の厚さにのばし、6等分に切り分ける。グラシン紙を敷いたマフィン型に敷く。

      工程写真
    • 4

      ④に②の具材を入れ、Aを流し入れる。ピザ用チーズをのせる。

      工程写真
    • 5

      180度のオーブンで20分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    367987

    質問

    作ってみた!

    こんな「キッシュ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

    「料理家」という働き方 Artist History