副菜
『かぼちゃとベーコンのホットサラダ』＃簡単＃デリ風
投稿日2019/11/15
更新日2019/11/15
調理時間15分
ソテーしたかぼちゃにベーコンの旨味を合わせたホットサラダ。レタスにも味をつけておくことで食べやすくしました＾＾
材料2人分
- かぼちゃ（皮付き）150g
- ベーコン1〜2枚
- レタス2枚
- 玉ねぎ1/8個
- サラダ油大さじ1
- A酢小さじ1弱
- A塩ひとつまみ
- 黒こしょう少々
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
▪️レタスには軽く味をつけてしんなりさせることで、かぼちゃと一緒に食べやすくします。
- 準
▪️かぼちゃ（皮付き）は５㎜幅の薄切りにし、食べやすい大きさに切る。 ▪️ベーコンは細切りにする。 ▪️サニーレタスはちぎり、玉ねぎは薄切りにする。合わせて水にさらし、水気をよく切っておく。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1弱）を中火で熱し、かぼちゃを並べる。両面に焼き色がついたら、ベーコンも加えて炒める。塩少々（分量外）をふっておく。
- 2
ボウルにサニーレタスと玉ねぎ、サラダ油を入れてよく混ぜる。A 酢小さじ1弱、塩ひとつまみも加えてさらに混ぜる。
- 3
器に②を敷き、その上に①を盛り付ける。黒こしょうと粉チーズをふる。
レシピID
382493
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
