『かぼちゃとベーコンのホットサラダ』＃簡単＃デリ風

材料2人分

• かぼちゃ（皮付き）
  150g
• ベーコン
  1〜2枚
• レタス
  2枚
• 玉ねぎ
  1/8個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1弱
• A
  塩
  ひとつまみ
• 黒こしょう
  少々
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️かぼちゃ（皮付き）は５㎜幅の薄切りにし、食べやすい大きさに切る。 ▪️ベーコンは細切りにする。 ▪️サニーレタスはちぎり、玉ねぎは薄切りにする。合わせて水にさらし、水気をよく切っておく。

• 1

  フライパンにサラダ油（大さじ1弱）を中火で熱し、かぼちゃを並べる。両面に焼き色がついたら、ベーコンも加えて炒める。塩少々（分量外）をふっておく。

• 2

  ボウルにサニーレタスと玉ねぎ、サラダ油を入れてよく混ぜる。A 酢小さじ1弱、塩ひとつまみも加えてさらに混ぜる。

• 3

  器に②を敷き、その上に①を盛り付ける。黒こしょうと粉チーズをふる。

ポイント

▪️レタスには軽く味をつけてしんなりさせることで、かぼちゃと一緒に食べやすくします。

作ってみた！

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