主食
『豚バラキャベツの甘味噌炒め丼』＃簡単＃スピード
投稿日2019/12/07
更新日2019/12/07
調理時間10分
豚肉とキャベツを甘味噌だれで炒めた簡単スピードおかず＾＾ 豚肉に味付けしてから、キャベツを加えて、強火でジュジュっと炒めます♪ 豆板醤でピリ辛にしても美味しい！
材料2人分
- キャベツ200g
- 豚肉薄切り（バラしゃぶしゃぶ用）100g
- A生姜のすりおろし小さじ1/2
- A赤味噌小さじ2
- A砂糖小さじ3
- A酒、醤油各大さじ1
- ごま油少々
- 温かいご飯2人分
作り方
ポイント
▪️キャベツを加えたら強火で手早く炒めてくださいね。
- 準
▪️キャベツはざく切りにする。 ▪️豚肉薄切り（バラしゃぶしゃぶ用）は2㎝幅に切る。 ▪️A 生姜のすりおろし小さじ1/2、赤味噌小さじ2、砂糖小さじ3、酒、醤油各大さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、混ぜ合わせたA 生姜のすりおろし小さじ1/2、赤味噌小さじ2、砂糖小さじ3、酒、醤油各大さじ1を加えてよく炒める。
- 2
キャベツを加えて強火で炒め合わせたら、ごま油をまわしかける。
- 3
器に温かいご飯をよそい、②を盛り付ける。
レシピID
383430
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。