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『れんこん豚キムチ』#簡単#やみつき#おつまみ

15

2020.01.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID384355

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

豚キムチにれんこんをプラスしてボリューム満点!やみつきになるおいしさです♪

野菜のおかず フライパン おつまみ 豚肉しゃぶしゃぶ用 豚肉 炒めもの やみつき キムチ 豚肉薄切り 簡単 豚キムチ ビールに合うおつまみ ごま油
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材料2人分
れんこん 200g
豚肉薄切り 100g
キムチ 100g
A
醤油 大さじ1弱
A
みりん 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
ごま油 少々
薬味ねぎ 適量
作り方
Point!
▪️れんこんに焼き色をつけると、香ばしくて美味しいです。
  1. ▪️れんこんは皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。
    ▪️豚肉薄切りとキムチは2㎝幅に切る。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で温め、れんこんを並べる。軽く焼き色がついてきたら裏返し、もう片面にも焼き色をつける。
  3. れんこんを縁に寄せ、空いたところに豚肉を入れて炒める。肉が白っぽくなってきたら、キムチを加え、れんこんも合わせてよく炒める。
  4. A

    醤油 大さじ1弱、みりん 大さじ1、オイスターソース 小さじ1

    を加えて炒めたら火を止める。ごま油をまわしかける。
  5. 器に盛り付け、薬味ねぎをのせる。
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