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『お手軽ビビンバ丼』#ヘルシー#肉味噌そぼろ

15

2020.04.12

分類主食

調理時間: 15分(肉味噌そぼろを作る時間は除く)

ID389412

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

作り置きの肉味噌そぼろで、お手軽ビビンバ丼。野菜は合わせて味付けすることで簡単、さらに時短にもなります^^野菜とお肉をバランス良く食べれる嬉しいどんぶり♪

どんぶり ストック ビビンバ 豚肉 時短 シニア ほうれん草 ひき肉 もやし にんじん そぼろ 野菜たっぷり お弁当 豚ひき肉 子供 簡単 味噌 作り置き ヘルシー 肉味噌 ごま油 お手軽

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材料2人分(2〜3人分)
ご飯(温かいもの) 茶碗2杯分
肉味噌そぼろ 適量
にんじん 1/2本(80 g)
もやし 1/2袋
ほうれん草 1/2束(100g)
A
醤油 小さじ1/2
A
小さじ1/4
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
▪️もやしとほうれん草は、しっかりと水気を絞ってください。

▪️肉味噌そぼろのレシピはこちら⇨『肉味噌そぼろ』oceans-nadia.com/user/13062/recipe/160120
  1. ▪️肉味噌そぼろ(oceans-nadia.com/user/13062/recipe/160120)を用意しておく。
    ▪️にんじんは細切りにする。
  2. ▪️鍋に湯を沸かし、にんじんを3分ほど茹でる。ザルにあけて水気を切る。
    ▪️もやしは30秒ほど茹でてザルで水気を切る。粗熱が取れたら、手で握るようにしながら水気を絞る。
    ▪️ほうれん草は1分ほど茹で、冷水に取る。水気を絞り、3㎝幅に切り、さらに水気を絞る。
  3. ①の野菜をボウルに入れ、A

    醤油 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、ごま油 大さじ1

    で味をととのえる。
  4. 器にご飯(温かいもの)を入れ、②、肉味噌そぼろの順にのせる。お好みで卵黄や温泉卵をのせる。
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