主菜
ヘルシーえのきでボリューム満点！『えのきの肉巻きフライ』
投稿日2020/11/10
更新日2020/11/10
調理時間20分
えのきをしゃぶしゃぶ肉で巻いた肉巻きフライ。 ヘルシーなえのきがボリューム満点のおかずに変身！ 大根おろし＋ポン酢でいただくのもさっぱりと食べやすくておすすめです＾＾
材料（2〜3人分）
- えのき20g×8
- 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用16枚（200g）
- 塩、こしょう少々
- 薄力粉、溶き卵、パン粉各適量
作り方
ポイント
▪️えのきが崩れないように、豚肉できつめに巻いてください。 ▪️塩をしっかりめにふると、ソースなしでもおいしくいただけます＾＾
- 1
えのきは20g程を束にして、豚ロース肉しゃぶしゃぶ用で巻く。肉の表面に塩、こしょうをふる。
- 2
薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、180度の油で揚げる。程よく揚げ色がついたら、網の上に取り出しで油を切る。
レシピID
401150
質問
作ってみた!
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
