『かぼちゃのカレーコロッケ』にゃでぃあに変身♡子どもも喜ぶ♪

• 20分

材料2人分

• かぼちゃ（正味）
  約300g
• 豚ひき肉
  100g
• 玉ねぎ（みじん切り）
  1/4個分（50g）
• 塩
  小さじ1/4(かぼちゃ用)
• カレー粉
  小さじ1
• A
  中濃ソース、醤油
  各小さじ1
• A
  塩
  少々
• 薄力粉
  適量
• 溶き卵
  1個分
• パン粉
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃ（正味）は食べやすい大きさに切る。耐熱皿に重ならないように並べてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5分半加熱する。

  
• 2

  （レンジ加熱の間に）フライパンを中火で熱し、豚ひき肉と玉ねぎ（みじん切り）をしんなり炒め、カレー粉を加えて炒めたら、さらにA 中濃ソース、醤油各小さじ1、塩少々を加えて馴染むように炒める。

• 3

  ボウルにやわらかくなったかぼちゃを潰し、塩（小さじ1/4）で軽く下味をつけたら、２を加えて混ぜる。

  
• 4

  ３を10等分に丸く平らに形を作る。薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけたら、鍋に高さ2cmの油（分量外）を中火で熱し、両面をこんがり揚げ焼きにする。

  
• 5

  かぼちゃコロッケで、Nadiaの公式キャラクター「にゃでぃあ」のお顔を作っても可愛いですよ＾＾ 海苔とハムがあれば手軽に作れます♪

  

ポイント

☑︎かぼちゃのレンジ加熱時間は目安です。竹串がスーッと入るやわらかさになるまで加熱してください。 ☑︎かぼちゃは熱いうちに潰し、下味をつけておきます。

作ってみた！

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