tomokoのレシピ一覧 (1034件)

tomoko

旨みたっぷりの塩豚を、韓国料理のサムギョプサル風にアレンジ！塩をすりこんで一晩置いた塩豚は、肉の臭みが取れ、程よい塩分もついて美味しいです。この豚肉をさっと焼き、白髪ねぎ、ピリ辛味噌と合わせてレタスで包んでいただきます＾＾豚肉に塩気がるので、ピリ辛甘味噌は少量のせてアクセントに♪

tomoko

白菜と鶏むね肉を中華風のあんで絡めました。むね肉は下味をよくもみ込み、さっと火を通してやわらかく仕上げます♫白菜はとろっとしんなり、鶏肉でボリュームも出て大満足のおかずに＾＾ご飯にのっけてあんかけ風にしてもおいしいです！

tomoko

子どもたち大好物！カレーマヨサラダ。旬のブロッコリーに手軽なツナ缶を合わせた、お弁当にも便利なマカロニサラダです＾＾

tomoko

なめらかな絹ごし豆腐と、風味と彩りに青ねぎ（葉ねぎ）を合わせ、とろっと半熟のたまご丼に♪やさしい味で食べやすいので、遅く帰った日の晩ごはんや夜食、パパッと済ませたい休日ランチにもぴったりです！レシピでは九条ねぎのようなやわらかい青ねぎ（葉ねぎ）を使用しています。長ねぎの青い部分でも作れます。ねぎが硬めのときは、少し煮てやわらかくしてから卵でとじてくださいね＾＾

tomoko

黒こしょうのピリッとした辛みがよく合うシンプルな炒めものです＾＾とんかつ用の豚肩ロースはもみ込むことでやわらか、食べ応えもありますよ♪

tomoko

かつお節の旨味がポイントの和風サラダ♫醤油を隠し味に加えたマヨネーズが、ねっとり里芋やほうれん草によく絡みます✨作り置きやお弁当にも嬉しい１品！里芋は電子レンジで加熱することで、皮が剥きやすくなり手軽に👍

tomoko

ヘルシーな鶏むね肉の唐揚げレシピです✨鶏肉の切り方や、調味料のもみ込みなど、ちょっとした工夫で鶏むね肉がしっとりやわらかく仕上がります😋冷めても美味しく、お弁当にもオススメです！節約にも◎

tomoko

白菜でパパッと炒め！にんにく風味の味噌味がごはんに合います＾＾白菜は水分が出やすいので、強火で手早く炒めてくださいね！

tomoko

ねっとりとした里芋に肉味噌あんが絡んでやみつきに！ご飯にもよく合います＾＾我が家は子どもたちも食べるので、豆板醤の量を少なめにしています。辛さはご家庭に合わせてお好みで調節してくださいね。

tomoko

絹豆腐を混ぜた肉団子はふんわりやわらか。クタクタに煮込んだ白菜と一緒にいただきます＾＾