tomokoのレシピ一覧 (1034件)

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これから初夏にかけて旬の『ふき』。アクがあるので、塩で板ずりして茹でたら、筋を丁寧に取ることで美味しく食べれます😊ふきの魅力は、爽やかな風味とシャキシャキとした食感🌸少し手間はかかりますが、難しい工程はないので初心者の方にもおすすめです✨ふきってどんな風に食べるの？？という方もいらっしゃると思うので、今回の下ごしらえしたふきの活用レシピもまたご紹介します！機会があればぜひお試しくださいね♬

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鶏もも肉に旬のたけのこを合わせて、照りツヤ良く甘辛だれで炒めました✨鶏肉は下味をもみ込んで、片栗粉でコーテイング。さらに焼き方をちょっと工夫するだけで、ジューシーで柔らかく仕上がります！たけのこにも甘辛味よく染みて、ごはんとの相性も抜群です😋♪お弁当のおかずにもオススメです🍙今回は旬の生たけのこを下茹でしたもので作りましたが、手軽に真空パックのたけのこの水煮でも◎お好みのたけのこでぜひ試しくださいね＾＾

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スナップえんどうをたっぷり混ぜたマカロニサラダです😊ツナやカレー粉との相性も抜群！子どもたち（8才・５才）もお気に入りでパクパク食べてくれました♬作り置きにも便利！お弁当の彩りにもなりますよ◎

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新じゃがいもと新玉ねぎ、スナップエンドウ。３種の春野菜で作る肉じゃがレシピです🥔🧅煮込まず、タレを絡めるだけで手軽に作れます✨甘辛味が野菜やお肉によく絡んで、ご飯も進みますよ〜＾＾

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旬のにんにくの芽と豚肉、半熟卵を合わせた炒めものレシピです＾＾オイスターソースとコチュジャンをプラスして、ご飯が進む旨辛な味付けに仕上げました✨短時間でパパッと作れるので、忙しい日や簡単に済ませたいときにもぴったりです！【にんにくの芽の豆知識☆】国産のにんにくの芽が出回る時期は５〜６月頃。生にんにくと同じく疲労回復や美肌効果など、栄養価の高いお野菜です✨生にんにくより食べやすいのも嬉しいポイント！炒めものに使うときは、斜めの包丁を入れて切ると歯触りが良く、食べやすくなりますよ＾＾

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旬のたけのこやにんじん、椎茸などを混ぜた、具だくさんな焼売です🌸フライパンで蒸し焼きにするので、蒸し器がない方でも手軽に作れます＾＾旨みたっぷりの豚肉に、たけのこの食感がアクセント！カリッと香ばしく焼けた皮もおいしいです✨今回は旬のたけのこを茹でて使いましたが、市販のたけのこ水煮でも◎

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旬のキャベツをたっぷり入れた、我が家の定番カレースープ🌸キャベツはじっくり煮て、甘みたっぷりのスープに仕上げます✨ポイントは、トマトの酸味がまろやかな自家製トマトソースhttps://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964🍅ルーではなくカレー粉を使うことで、スパイシーかつ、あっさりと味わいに＾＾野菜たっぷりのやさしいスープは、ご飯にもパンにも合いますよ♬

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今日は春のチキン南蛮レシピ🌸鶏むね肉のヘルシーなチキン南蛮に、旬のアスパラガスを合わせました＾＾甘酢を絡めたチキンに、蒸し焼きにしたアスパラをさっと合わせたら、タルタルソースをかけていただきます♬色鮮やかなアスパラが、いつものチキン南蛮を華やかに✨ボリュームもさらにアップ！簡単タルタルソースのレシピはポイントに記載しています＾＾

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切って和えるだけの簡単副菜✨中華風のドレッシングに、トマトのすっきりとした味わいやアボカドのまろやかさがよく合います☺️玉ねぎのみじん切りは、食感のアクセントにもなりますよ❣️彩り鮮やかなトマトの副菜があるだけで食卓も華やかなになります🌸パパッと簡単に作れるので、あともう1品ほしいっ❣️というときにもぜひ作ってみてくださいね😉

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新玉ねぎの肉巻きを定番の甘辛味で✨肉巻きは表面を焼いたら、さらに蒸し焼きに！新玉ねぎがとろっとやわらかく、甘みたっぷりに仕上がりますよ♬甘辛だれには酢をプラスすることで、味がしまってさらに美味しくいただけます😋肉巻きにたれがよく絡まって、ご飯も進む絶品おかずです🍚🥢