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豆乳フレンチトースト、リンゴのキャラメリゼ添え

20

2014.01.19

分類主食

調理時間: 20分

ID113032

河合 真由子

居心地のよい食卓と日々の朝ごはん

休日のブランチにお勧めの一品です。

ブランチ フレンチトースト 食パン 豆乳 りんご アレルギー

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材料1人分
食パン 1枚
A)豆乳 100CC
砂糖 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
砂糖 50g
りんご 1/2個
大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
作り方
Point!
フレンチトーストは弱火でじっくり焼くのがポイントです。
  1. Aを混ぜて、食パンを浸す。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し
    1を入れて、弱火で両面カリッとなるまで焼く。
  3. りんごは皮をむいて6等分のくし型に切る。
  4. フライパンに砂糖を入れ、弱火~中火でフライパンをふりながらキャラメル状になるまで熱する。
  5. 4に水を入れ、りんごを加えてキャラメリゼする。
  6. 器に2を盛り、上から5をのせて、シナモン、粉糖をかけ、プレーンヨーグルトを添える。
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