豆乳フレンチトースト、リンゴのキャラメリゼ添え

材料1人分

• 食パン
  1枚
• A)豆乳
  100CC
• 砂糖
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  小さじ1
• 砂糖
  50g
• りんご
  1/2個
• 水
  大さじ1
• プレーンヨーグルト
  大さじ1

作り方

• 1

  Aを混ぜて、食パンを浸す。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し 1を入れて、弱火で両面カリッとなるまで焼く。

• 3

  りんごは皮をむいて6等分のくし型に切る。

• 4

  フライパンに砂糖を入れ、弱火～中火でフライパンをふりながらキャラメル状になるまで熱する。

• 5

  4に水を入れ、りんごを加えてキャラメリゼする。

• 6

  器に2を盛り、上から5をのせて、シナモン、粉糖をかけ、プレーンヨーグルトを添える。

ポイント

フレンチトーストは弱火でじっくり焼くのがポイントです。

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