2015/10/01
45分
小泉明代
通常はマッシュポテトを使うシェパーズパイですが、ポテトサラダを使いました。芋と野菜の美味しさも楽しめる味わいで、ごはん・パンがすすむおいしさです♪
2015/09/29
10分
茗荷のアントシアニンの色素は酸性で赤くなります。定番の甘酢漬けにレモンの風味と酸味を加えて、味・香り・色彩を楽しめるおかずです♪
2015/09/09
15分
アミノ酸(うまみ)たっぷりのパルミジャーノと、かつおぶし、きのこを組み合わせた雑炊です。味噌の味わいもよく合う和風のごはんです。
2015/09/08
チーズのコクと味噌がよく合います!里芋の一口サイズの田楽は、和風のアミューズやお酒のおつまみに最適です♪
20分
甘い胡桃餅に、パルミジャーノの塩気がおいしいです。おやつにも、ごはん代わりにもいかがでしょう♪
2015/08/04
お盆のそうめんレシピです♪茗荷、青じそ、しょうがをのせて、薬味たっぷりなら減塩にも◎♪オクラやミニトマトなどの夏野菜もご一緒に!
2015/07/30
土用丑の日には「土用卵」を食べる習慣もあります♪暑いので夏らしくさっぱり食べられる青じそ卵焼きはいかがでしょう♪
2015/07/14
5分
土用丑の日はウナギだけでなく「う」のつく食べ物を食べるとよいとされています。旬の胡瓜は水分補給にも◎ですし、梅の塩分も汗をかいた後の味方です♪「瓜」と「梅」でこの夏も元気に過ごしましょう~!
30分
土用丑の日はウナギ以外にも「う」のつく食べ物を食べます♪「瓜」と「うどん」に、ビタミンB1が豊富な豚肉のジャージャー麺を使って、夏ばてせずに頑張りましょう~!
2015/07/09
お盆用に精進料理のレシピを考えていました。動物性のものは一切使っていません。夏野菜の色々な味わいが楽しめるカレーです♪
プロフィール
管理栄養士、カラーコーディネーターを活かして、レシピ作成、健康レシピ監修などを行っております。趣味は食器集め、庭いじり、海で泳ぐことなどなど・・・...
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