材料３つでメイン！《鶏ももの彩りバター醤油炒め》

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• パプリカ
  1/2個
• ほうれん草
  1/2束
• バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  パプリカは乱切りにする。

  
• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。

  
• 3

  バターと乱切りにしたパプリカを加え、軽く炒める。

  
• 4

  ほうれん草は3cmのざく切りにし、フライパンに加える。

  
• 5

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1を回しかけ、全体に絡めながらサッと炒める。

  

ポイント

鶏もも肉は中心まで火が通るように、じっくり焼いてください。 ほうれん草はサッと炒めて、色と食感をキープしましょう。

作ってみた！

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