【豚バラしめじのみぞれ煮】寒い日にぴったりのさっぱりメイン

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• しめじ
  1袋
• 大根おろし
  200g
• ごま油
  小さじ1
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  60ml
• A
  水
  100ml
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1
• 小ねぎ（あれば）
  適量

作り方

• 下準備
  A めんつゆ（2倍濃縮）60ml、水100ml、しょうがチューブ小さじ1をあわせておく

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を広げて中火で焼く

  
• 2

  肉の色が変わったらしめじをいれて炒める

  
• 3

  フライパンに合わせておいたA めんつゆ（2倍濃縮）60ml、水100ml、しょうがチューブ小さじ1をすべて入れ中火で2~3分煮る。

  
• 4

  フライパンに大根おろしをいれ、サッと煮る

  
• 5

  仕上げに小ねぎ（あれば）を入れる

  

ポイント

・味付けはめんつゆベースで失敗しにくい✌ ・大根おろしはフライパンに直接すりおろしてOK👌

作ってみた！

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