【チキンとまとチーズ】トマトをつぶすだけでソースが完成🍅✨

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚（300g）
• ミニトマト
  20〜30個
• にんにく
  1cm
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 砂糖
  小さじ1/2
• コンソメ顆粒
  小さじ1
• ピザチーズ
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ミニトマトを丸ごと入れてフタをし、中火で3分ほど加熱する。

  
• 2

  ミニトマトがやわらかくなったら軽く潰し、にんにくを加えて混ぜる。

  
• 3

  一口大よりやや小さめに切った鶏もも肉を加え、塩こしょうをふる。

  
• 4

  フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。

  
• 5

  鶏肉に火が通ったらコンソメ顆粒・砂糖で味をととのえる。

  
• 6

  ピザチーズをのせて溶かしたら完成。

  

ポイント

・ミニトマトは切らずにそのままでOK ・鶏肉は小さめに切ると火通りが早くなります ・加熱後、中心までしっかり火が通っているか確認してください

作ってみた！

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